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?除濕干燥機在中藥材干燥的應(yīng)用
時間:2021-07-19 返回列表
中藥材干燥的現(xiàn)狀

中藥是人類寶貴的文化遺產(chǎn),而中藥大部分以中草藥為主,都需要干燥,經(jīng)干燥的中草藥可保持一定的藥用成分以及不易腐敗變質(zhì)。中藥材中含有生物堿、皂苷類、蒽醌類、萜類、黃酮類及揮發(fā)油等成分,具有熱敏性、易氧化及怕光等特點。
目前傳統(tǒng)的中草藥干燥方法主要有:自然干燥、電熱烘干、火烘、煤柴電鍋爐等各種類型的烘房熱風(fēng)烘干等等。這些干燥方法缺乏系統(tǒng)的、科學(xué)的干燥理論和嚴格的生產(chǎn)控制,中藥材的組織結(jié)構(gòu)易被破壞,藥味藥性發(fā)生改變,有效成分損失嚴重。而且有些中藥材為了品相上更漂亮,在加工過程中需要硫磺等對人體有害的物質(zhì),在藥品安全方面增加了隱患。

為了拯救中醫(yī)中藥,國家藥典委員會開始提升藥品標準,加強中藥材及飲片中具有潛在風(fēng)險的殘留物質(zhì)的控制。針對部分中藥材初加工過程中使用硫磺熏蒸的情況,自2003年起,國家藥典委員會按照(原)國家食品藥品監(jiān)督管理局的部署,對中藥材及飲片中的二氧化硫殘留量檢測方法和限量進行立項研究。

目前中草藥的干燥分自然干燥和人為干燥。

自然干燥包括曬干、陰干及風(fēng)干。這種靠天吃飯的方法有操作簡單,成本低的優(yōu)點,但也存在勞動強度大、干燥時間長、遇到陰雨天藥材易腐敗變質(zhì)、損耗大、且暴露在環(huán)境中易受到污染、干燥后的制品品質(zhì)較低、有效成分損失大等缺點。此方法已經(jīng)不適合現(xiàn)代中草藥的發(fā)

烘干量大,可干燥不同形態(tài)的中草藥,但都有以下共同的缺點:溫度不易控制,烘干不均勻,濕度無法精確控制,容易霉變。需要較高的溫度,容易破壞中草藥的功效。污染高、不衛(wèi)生、排放大、能耗高,熱能利用率低下,導(dǎo)致烘干成本較高。安全性低:存在一定的安全隱患,也多少對藥材的品質(zhì)有影響。良品率低:受天氣、場地影響太大,藥材質(zhì)量、數(shù)量無法保證。中草藥的有效成分容易跟著濕熱空氣流失。人工費較高。

中藥材由于干燥不得當,易發(fā)霉變質(zhì),  危害健康以及造成經(jīng)濟損失
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